Муниципальное дошкольное образовательное бюджетное учреждение 
Бузулукский район Оренбургская область
Меню сайта

Решаем вместе
Не можете записать ребёнка в сад? Хотите рассказать о воспитателях? Знаете, как улучшить питание и занятия?

Условия питания воспитанников и обучающихся

Питание в детском саду организовано в соответствии с СанПиНом 2.4.1.3049-13 «Требования к составлению меню для организации питания детей разного возраста».

Требования к устройству, оборудованию и содержанию пищеблока, к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности пищевых продуктов и продовольственного сырья соответствуют СанПиН 2.4.1.3049-13, а также инструкциям по охране труда при работе на пищеблоке.

В МДОБУ «Детский сад «Петушок» с. Палимовка заключены договоры, которые обеспечивают гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с режимом работы МДОБУ «Детский сад «Петушок» с. Палимовка.

В МДОБУ «Детский сад «Петушок» с. Палимовка организован:

  • четырехразовый режим питания — 10 часовые группы: завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Питание детей организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем МДОБУ «Детский сад «Петушок» с. Палимовка, рассчитанным не менее чем на две недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп.

Контроль за качеством питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выбором блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на заведующего МДОБУ «Детский сад «Петушок» с. Палимовка.

Пищеблок по адресу: 461011, Оренбургская область, Бузулукский район, ул. Школьная, 39.

Пищеблок имеет производственные и складские помещения: пищеблок, склад, холодильное оборудование

Наименование помещений Оснащение Количество
Пищеблок Плита электрическая 1
Мойка двух секционная 2
Раковины для овощей 1
Стол готовой продукции 1
Холодильник 1
Кастрюли для приготовления пищи 6
Доски разделочные 8
Ножи 14
Половники 5
Сковороды 2
Водонагреватель 1
Дуршлаг 1
Весы 1
Вытяжка 1
Раковина 1
стол 4
Оборудование для обработки яиц 1
стулья 5
мясорубка 1
чайник 3
таз для творога 1
таз для сырого мяса 1
таз для сырой рыбы 1
таз для варёной рыбы 1
ковш для воды 2
Вешалка для инвентаря 1
вёдра 5
совок 1
швабра 1

Кладовая сухих продуктов

холодильник 1
морозильная камера 1
тара для продуктов 10

.

Пищеблок по адресу: 461011, Оренбургская область, Бузулукский район, ул. Школьная, 5А.

Наименование

помещений

Оснащение Количество
Горячий цех Плита электрическая 1
Электросковорода 1
Машина протирочная 1
Холодильник 1
Стол 4
Стол для готовой продукции 1
Электрокипятильник 1
Пищеварочный котел 1
Электроконвектор 1
Половники 5
Кастрюли для приготовления пищи 8
Вешалка для инветаря 1
Раковина для рук 1
Вытяжка 1
Весы 1
Посудомоечный

цех

Мойка двух секционная 1
Вытяжка 1
Водонагреватель 1
Стеллаж для посуды 1
Ножи 14
Доски 8
Сковороды 2
Дуршлаг 1
Кастрюли для приготовления пищи 8
Чайник 2
Таз для творога 1
Таз для сырой рыбы 1
Таз для сырого мяса 1
Таз для варенной рыбы 1
Таз для варенного мяса 1
Таз для теста 1
Таз для фруктов 1
Таз для киселя 1
Таз для сыпучих 1
Мясорыбный цех Холодильник 2
Стол 3
Мясорубка 1
Водонагреватель 1
Вытяжка 1
Мойка двух секционная 1
Мойка для обработки яиц 1
Овощной цех Картофелечистка 1
Овощерезка 1
Холодильник 1
Стол 2
Мойка двух секционная 1
Вытяжка 1
Ведро 4
Раковина для рук 1
Холодный цех Холодильник 1
Стол 2
Водонагреватель 1
Хлеборезка 1
Овощерезка 1
Мойка двух секционная 1
Мойка для рук 1
Склад для овощей Стеллаж 1
Ларь для овощей 2
Кладовая сухих

продуктов

Стеллаж 3
Шкаф для хлеба 1
Весы 1
Тара для продуктов 10
Савок для сыпучих 8
Холодильная комната Холодильник 1
Шкаф холодильный 1
Морозильная камера 2